這次安得烈首次透過網路跨島出任務，來到了澎湖馬公的石泉國小！

石泉國小長期致力於培養孩子在「身心健康快樂活潑」、「人文關懷感恩惜福」、「生態實踐環保永續」、「創新思考卓越發展」四大教育目標的扎根與實踐。

此次與安得烈合作，不僅讓孩子在知識上培養環保與永續的意識，也藉由「一日捐」活動實際體驗人文關懷與感恩行動，讓愛與善從校園出發。

透過視訊分享，我們與孩子們一同探討「永續食代」的議題，從了解食物浪費、SDGs永續目標談起，孩子們逐漸明白：食物浪費不僅造成資源流失，更影響整個生態系的平衡，當生物多樣性受到破壞，農作物授粉、土壤肥力與糧食安全都將面臨挑戰，極端氣候更會使整個共應鏈受到波及。

身為地球的居民，每一個人都能從日常開始，用實際行動珍惜食物、愛護環境。當孩子們懂得從感恩出發、從行動落實，便真正體現了石泉國小教育的精神——以快樂的心學習，以感恩的心生活，以創新的心面對未來。